イタリア料理店には次のように色々な種類があります。 バール・・・・・・・・・・・・・バー、喫茶 スパゲッテリア・・・・・・・スパゲッティー専門店 ピッツアエリア・・・・・・・ピザ専門店 オステリア・・・・・・・・・・居酒屋 オステリアは居酒屋の…

今世界で毎年500万ヘクタールの森林が農地転用で今失われている一方、同じ広さの農地も砂漠化している。2022年にアジアの人口は36億から45億人になり所得も急増している。一般的に一人当たり5000ドルを超えると食生活が肉食に変わると云われているから、今後…

ＵＳドルを無制限で持ち出せる。 一日で一年のビザがとれる。 法人税20％だがあまり払われてない。 平均年齢23歳人口1500万人・・・・中小企業にとって手ごろな大きさ 豊富な天然資源 トリップアドバイザーで日本人が行ってよかった観光スポット2年連続ＮＯ…

口で言うのは簡単だが、道のりは険しい。険しいからこそ毎日考え行動する。食への思いは様々だから思い入れは

松下幸之助流・飲食店成功の三つの条件を考えたい。 一）絶対条件（経営理念の確立が出来たら50％成功） 弊社の理念は、チャレンジ・クリエイティブ・ウィンウィンであるから飲食店に置き換えて考える必要がある。 ①チャレンジ 私は以前から外食に不満があっ…

指導者の心得で大事なことは、次の三つです。 一） 志を立てる（仕事の意義をつかむ） 二） 好きになる（興味が熱意と工夫を生む） 三） 自らを知る（自分の力、相手の力、自然の理を知る） 松下幸之助は、さらに、とらわれない心、（日々新た）、 人の心を…

信ずるべき、本物の、正真正銘